餐具清潔中心，是保障群眾在酒店等用餐時使用到干凈衛(wèi)生的餐具，但部分餐具清潔中心整體衛(wèi)生環(huán)境差。7月22日，根據(jù)群眾舉報，在?？谑行阌^(qū)火山口大道堯閣村一處鐵皮屋內(nèi)，找到正在作業(yè)的?？谛阌⑾才R門酒店用品服務(wù)中心(以下簡稱喜臨門酒店用品中心)，只見生產(chǎn)廠房內(nèi)的菜渣就堆放在流水線旁邊，部分工作人員根本沒辦理健康證，工作期間不戴口罩。讓人不可思議的是，襪子居然還晾在筷子上面。如此環(huán)境清潔出來的餐具，真的衛(wèi)生嗎？

餐具清洗排污引來群眾投訴

近日，秀英區(qū)一群眾向南國都市報記者反映，在火山口大道堯閣村內(nèi)有一家餐具清潔中心，每次從該中心門口路過，都能聞到一股臭味，臭味不單單有食物變質(zhì)的味道，還有清潔劑的味道，讓人很是惡心。

該群眾擔(dān)憂，堯閣村內(nèi)根本就沒有專門的污水管道，也沒有污水處理的能力，但餐具清潔中心每天都會排放大量的污水，這些污水到底是如何排放呢？如果是就地排放，對當(dāng)?shù)氐奈廴揪痛罅恕?/span>

該群眾表示，經(jīng)過他的觀察，發(fā)現(xiàn)每天有大量的餐具在此清潔，希望媒體能夠關(guān)注此事，解決附近的環(huán)境衛(wèi)生問題。

整體環(huán)境差沒有環(huán)評手續(xù)

7月22日，根據(jù)群眾的指引，在堯閣村內(nèi)一處民房內(nèi)找到該餐具清潔中心，此時大門緊鎖，記者無法進入，但在大門旁，確實聞到一股臭味。隨后，記者將此情況反饋給秀英區(qū)食藥監(jiān)局，并跟隨食藥監(jiān)執(zhí)法人員進入了生產(chǎn)廠房。

在現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)所謂的生產(chǎn)廠房，就是一個鐵皮屋，餐具清洗的機器就擺放在里面，兩三名員工正在操作機器清洗盛放餐具的塑料筐，現(xiàn)場氣味很是難聞，并且在機器旁邊，還堆放著兩大筐的菜渣，散發(fā)著食物變質(zhì)的味道。

在餐具打包的房間內(nèi)，堆放著大量各種餐具，只見幾名女工將各樣餐具擺放整齊，然后用機器進行打包，但這些正在工作的女工，卻沒有戴口罩，以及采取必要的衛(wèi)生措施。女工見食藥監(jiān)突然檢查，馬上將口罩戴上繼續(xù)做工。

讓人難以相信的是，餐具清潔中心的工作人員，將已經(jīng)清洗的筷子，堆放在走廊上，走廊上方還晾著衣服和襪子等。工作人員介紹，這些筷子是清洗后等待晾干，然后再進行消毒和打包。如果襪子的水滴落到筷子上，消毒能否去除襪子的味道呢？

商家承認員工多數(shù)沒辦健康證

采訪過程中，該餐具清潔中心出示了營業(yè)執(zhí)照，顯示為喜臨門酒店用品中心，經(jīng)營范圍為酒店用餐具、飲具、消毒、出租。

喜臨門酒店用品中心負責(zé)人陳先生表示，該中心共有員工14人，每天清潔4000多套餐具，每套餐具的清潔費用為0.7至0.8元不等，每套餐具利潤在0.1至0.2元不等。中心的員工流動性很大，干得最久的一名員工不到一年，很多員工來了之后，都是工作一兩個月就辭職的，甚至有工作一個星期就辭職的，所以只有少數(shù)幾名員工有辦理健康證，大多數(shù)沒有辦理健康者，對此他也很無奈。

陳先生還介紹，由于清潔餐具用水很大，該中心在廠房附近挖了一個水井，清洗餐具時都是用井水。對于污水將如何處理，該中心另一負責(zé)人表示，污水一般會經(jīng)過多次物理過濾，將菜渣等清理出來后，就將污水排放到污水管道。

喜臨門酒店用品中心是否有環(huán)評相關(guān)手續(xù)呢？陳先生很坦誠地表示，該中心沒有辦理環(huán)評相關(guān)手續(xù)。

食藥監(jiān)現(xiàn)場責(zé)令整改

現(xiàn)場，秀英區(qū)食藥監(jiān)執(zhí)法人員出示證件對喜臨門酒店用品中心進行檢查。執(zhí)法人員介紹，該中心的無菌包裝間未安裝門，筷子消毒室無門，頂部未封閉，無作業(yè)人員洗手消毒更衣間，碗筷清洗區(qū)存在食物殘渣，廢棄油垃圾桶未蓋，散發(fā)出異味等。

食藥監(jiān)執(zhí)法人員現(xiàn)場對喜臨門酒店用品中心下達責(zé)令整改通知書，要求其在7月29日整改好以下內(nèi)容：筷子消毒間未封閉；無菌包裝間未安裝門，無預(yù)進間；餐具清洗區(qū)存在食物殘渣，并發(fā)出異味；臺賬登記不全；環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。