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近十年酒店行業(yè)的十大猜想!
- 更新時(shí)間:2016-06-10 09:37:15
中國(guó)酒店業(yè)正面臨著轉(zhuǎn)型,大大小小的酒店都在求新求變,關(guān)于近十年的酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),該怎么來(lái)看,不妨大膽做個(gè)猜想。
猜想一:高端消費(fèi),將會(huì)持續(xù)低迷:
奢華五星級(jí)酒店、有償性服務(wù)的高端夜總會(huì)、高端餐飲,高端桑拿或洗浴,或仍舊持續(xù)捱苦,過(guò)去豪客普遍性一擲千金的消費(fèi),將會(huì)變成鳳毛麟角的現(xiàn)象。
猜想二:經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展放緩,中端酒店市場(chǎng)迎來(lái)發(fā)展黃金時(shí)機(jī):
由于房租成本、人力成本的持續(xù)高速增長(zhǎng),以及主流客戶(hù)群體消費(fèi)層次的增加,曾經(jīng)以?xún)r(jià)低、干凈、便捷為優(yōu)勢(shì)的經(jīng)濟(jì)型酒店將會(huì)逐漸失去優(yōu)勢(shì),其快速增長(zhǎng)的步伐將會(huì)放緩或者停滯,在大城市甚至?xí)?fù)增長(zhǎng)。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與酒店主流客戶(hù)群體的消費(fèi)層次不斷提升,中端酒店市場(chǎng)迎來(lái)發(fā)展黃金時(shí)機(jī)。
猜想三:小型的主題餐飲,小型的主題酒店、小型的主題休閑飲吧,或是一個(gè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。而有特色的自助餐,或?qū)?huì)得到迅猛發(fā)展。
猜想四:酒店管理將會(huì)更具人性化,多樣化:
曾經(jīng)輝煌的軍事化管理,標(biāo)準(zhǔn)化管理等酒店管理方式,將會(huì)受到較大的沖擊。
猜想五:作為爭(zhēng)議不斷的星級(jí)酒店服務(wù)費(fèi)或壽終正寢。
猜想六:星評(píng)持續(xù)低迷:
曾經(jīng)風(fēng)生水起的酒店星級(jí)評(píng)定,以及各式各樣的評(píng)定,如綠色飯店等,或?qū)⒊掷m(xù)低迷。
猜想七:機(jī)器人正式登上舞臺(tái):
由于人力成本的持續(xù)高漲,機(jī)器人設(shè)備的運(yùn)用將會(huì)較大規(guī)?;爻霈F(xiàn)在酒店行業(yè)。不僅僅限于目前的是傳菜、開(kāi)房退房;或有可能替代二線(xiàn)部門(mén)的工種,如考勤管理、監(jiān)控管理、安保管理、審計(jì)......甚至直接介入一線(xiàn)的服務(wù)員工作。
猜想八:巨無(wú)霸的餐飲、酒店將會(huì)迎來(lái)生存危機(jī)。
猜想九:市場(chǎng)洗牌:
一二三線(xiàn)城市的酒店行業(yè)市場(chǎng)面臨洗牌,國(guó)際品牌酒店領(lǐng)導(dǎo)地位將會(huì)被動(dòng)搖,國(guó)際豪華酒店品牌發(fā)展將會(huì)放緩,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將會(huì)逐年下滑。
猜想十:家庭客棧的發(fā)展與酒店稅賦:
家庭客?;蚰艿玫絿?guó)家認(rèn)可與法律保護(hù),以致其將得到迅猛發(fā)展。酒店稅賦將會(huì)逐年減輕。
猜想一:高端消費(fèi),將會(huì)持續(xù)低迷:
奢華五星級(jí)酒店、有償性服務(wù)的高端夜總會(huì)、高端餐飲,高端桑拿或洗浴,或仍舊持續(xù)捱苦,過(guò)去豪客普遍性一擲千金的消費(fèi),將會(huì)變成鳳毛麟角的現(xiàn)象。
猜想二:經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展放緩,中端酒店市場(chǎng)迎來(lái)發(fā)展黃金時(shí)機(jī):
由于房租成本、人力成本的持續(xù)高速增長(zhǎng),以及主流客戶(hù)群體消費(fèi)層次的增加,曾經(jīng)以?xún)r(jià)低、干凈、便捷為優(yōu)勢(shì)的經(jīng)濟(jì)型酒店將會(huì)逐漸失去優(yōu)勢(shì),其快速增長(zhǎng)的步伐將會(huì)放緩或者停滯,在大城市甚至?xí)?fù)增長(zhǎng)。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與酒店主流客戶(hù)群體的消費(fèi)層次不斷提升,中端酒店市場(chǎng)迎來(lái)發(fā)展黃金時(shí)機(jī)。
猜想三:小型的主題餐飲,小型的主題酒店、小型的主題休閑飲吧,或是一個(gè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。而有特色的自助餐,或?qū)?huì)得到迅猛發(fā)展。
猜想四:酒店管理將會(huì)更具人性化,多樣化:
曾經(jīng)輝煌的軍事化管理,標(biāo)準(zhǔn)化管理等酒店管理方式,將會(huì)受到較大的沖擊。
猜想五:作為爭(zhēng)議不斷的星級(jí)酒店服務(wù)費(fèi)或壽終正寢。
猜想六:星評(píng)持續(xù)低迷:
曾經(jīng)風(fēng)生水起的酒店星級(jí)評(píng)定,以及各式各樣的評(píng)定,如綠色飯店等,或?qū)⒊掷m(xù)低迷。
猜想七:機(jī)器人正式登上舞臺(tái):
由于人力成本的持續(xù)高漲,機(jī)器人設(shè)備的運(yùn)用將會(huì)較大規(guī)?;爻霈F(xiàn)在酒店行業(yè)。不僅僅限于目前的是傳菜、開(kāi)房退房;或有可能替代二線(xiàn)部門(mén)的工種,如考勤管理、監(jiān)控管理、安保管理、審計(jì)......甚至直接介入一線(xiàn)的服務(wù)員工作。
猜想八:巨無(wú)霸的餐飲、酒店將會(huì)迎來(lái)生存危機(jī)。
猜想九:市場(chǎng)洗牌:
一二三線(xiàn)城市的酒店行業(yè)市場(chǎng)面臨洗牌,國(guó)際品牌酒店領(lǐng)導(dǎo)地位將會(huì)被動(dòng)搖,國(guó)際豪華酒店品牌發(fā)展將會(huì)放緩,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將會(huì)逐年下滑。
猜想十:家庭客棧的發(fā)展與酒店稅賦:
家庭客?;蚰艿玫絿?guó)家認(rèn)可與法律保護(hù),以致其將得到迅猛發(fā)展。酒店稅賦將會(huì)逐年減輕。
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